Gefriertrockner und Lyophilisatoren für Ihre Produktion
Einkammersysteme für die effiziente und kostengünstige Gefriertrocknung
Sublimator EKS Serie – Der professionele Einstieg in die Gefriertrocknung. Die Einkammer-Gefriertrockner dieser Baureihe eignen sich besonders für die Trocknung von Flüssigkeiten, wie beispielsweise Milch, Kollagengel oder ähnliches. Der Eiskondensator befindet sich direkt hinter den Stellflächen in derselben Kammer und ist in Bezug auf die Stellflächengröße perfekt abgestimmt. Die Edelstahlschalen werden direkt auf der Stellfläche zur Trocknung platziert. Die thermische Energie wird über direkten „Kontakt“ übertragen. Deshalb spricht man hier von Kontaktgefriertrocknung. Das besondere bei diesen Stellflächen ist, dass diese mit einem Soleöl zur Temperierung durchströmt werden. Das erlaubt neben einer besonders genauen Regelung auch das Einfrieren und Beheizen der Stellflächen. So können komplexe Temperaturprotokolle definiert und reproduzierbar abgefahren werden. Neben den folgend aufgeführten Standard-Gefriertrocknern, haben wir bereits auch weitere Sondergrößen realisiert. Sprechen Sie uns gerne an!
Übersicht der Standardgeräte von 1 bis 15 m² Stellfläche;
Beladungskapazität 10-150 Liter
| Model | 10 EKS | 30 EKS | 50 EKS | 100 EKS | 150 EKS |
|---|---|---|---|---|---|
| Trocknungskammer (mm) | Ø600 x 1400 | Ø800 x 1700 | Ø1000 x 1800 | Ø1200 x 2000 | Ø1400 x 2200 |
| Stellflächengröße (mm) | 320×650 | 420×900 | 600×950 | 800×1150 | 1000×1500 |
| Abstand (mm) | 50 | ||||
| Stellflächen Anzahl | 5+1 | 8+1 | 8+1 | 11+1 | 10+1 |
| Stellfläche Gesamt (m²) | 1,04 | 3,02 | 5,13 | 10,12 | 15,0 |
| Stellflächen Temperatur | Version I -40…+60 °C | Version II -55…+60 °C | ||||
| Kondensator Kapazität | 10 kg/24h 15 kg total | 30 kg/24h 40 kg total | 50 kg/24h 60 kg total | 100 kg/24h 120 kg total | 150 kg/24h 180 kg total |
| Kondensator Temperatur | Version I -50 °C | Version II -75 °C | ||||
| Abmessungen in mm | L1500 x W1000 H1850 | L1750 x W1300 H1850 | L1900 x W1500 H1950 | L2200 x W1700 H2050 | L2500 x W1900 H2150 |
Eigenschaften / Optionen dieser Baureihe:
- Einkammersystem, Eiskondensator hinter den Stellflächen
- Flüssigkeitstemperierte Stellflächen, Einfrieren und Trocknen
- Industrie-Steuerung mit Farb-Touchpanel
- 20 frei programmierbare Trocknungsrezepte
- Serienmäßige Vakuumsteuerung
- Cleaning in place Option (CIP)
- inline H2O2 Sterilisation optional möglich
- Komplett aus Edelstahl
- optional wassergekühlte Kälteanlage
- hygiene Design: Design Interne Oberflächen Ra<0.8 µm e-poliert
- ölfreie und ölgedichtete Vakuumpumpen verfügbar.
- Edelstahlgehäuse oder Wandeinbauversion
Sonderausführung als Zweikammersystem „DKS“
Für besondere Anwendungen kann es von Vorteil sein, einen Druckanstiegstest machen zu können. Dazu muss der Eiskondensator mechanisch von der Trocknungskammer getrennt werden, um die Gefriertrocknung kurz zu unterbrechen. Dies geschieht mit einem Trennventil zwischen Gefriertrocknungskammer und Eiskondensator. Sobald dieses Ventil geschlossen wird, kann der Druckanstieg in der Trocknungskammer gemessen werden. Über den Druckanstieg in der Trocknungskammer lässt sich Rückschließen, inwieweit die Trocknung abgeschlossen ist. Die Parameter können im Bedienmenü eingestellt werden. Der Prozess läuft voll automatisch ab. Das Doppelkammersystem bringt z.B. im Falle eines Stromausfalls eine erhöhte Produktsicherheit mit sich. Diese besondere Version des Gefriertrockners steht ab den Sublimator 100 aufwärts zur Verfügung und nennt sich dann beispielsweise Sublimator 100 DKS.
Weiter zu den Lebensmittelgefriertrocknern.